厨房油烟大战你家燃气灶还好使吗？

“滋啦——”热油在锅里翻滚，葱姜蒜爆香，诱人的香味弥漫开来……等等，这呛人的油烟是怎么回事？是不是熟悉的场景又出现了？相信不少小伙伴都有过这样的体验：兴致勃勃地走进厨房，准备大展厨艺，结果却被浓烟熏得眼泪直流，做饭变成了“渡劫”，这时候，你是否怀疑过罪魁祸首其实是家里的那台“老伙计”——燃气灶？

别不信，燃气灶作为厨房的“心脏”，它的性能好坏直接影响着我们的烹饪体验，火力不够猛，炒个菜半天熟不了，白白浪费时间和燃气；火苗不稳定，忽大忽小，不是糊锅就是夹生；更别提那些年久失修的“老古董”，点火困难、漏气风险，简直让人操碎了心

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想要告别厨房油烟大战，享受轻松愉快的烹饪时光，选购一台好用又安全的燃气灶绝对是头等大事！可是面对市面上琳琅满目的燃气灶产品，各种专业术语、功能参数，是不是已经让你眼花缭乱无从下手了呢？

别担心，今天就来给大家分享8个内行人都在用的燃气灶选购口诀，帮你轻松避坑选到最适合自家厨房的“火力担当”！

火盖材质大PK：铜盖铁盖谁更牛？

选购燃气灶，首先要看的就是火盖材质，火盖可是燃气燃烧的关键部位，直接关系到火力大小、燃烧效率和使用寿命，市面上常见的火盖材质主要有两种：全铜火盖和铸铁火盖

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先来说说全铜火盖，它可是燃气灶界的“高富帅”，铜这种材质，导热性能那叫一个好，加热速度快，火力也更猛，炒菜爆炒都不在话下，铜的耐高温性能也相当出色，即使长时间使用也不容易变形，更不会出现生锈、腐蚀等问题，经久耐用妥妥的实力派！

再看看铸铁火盖，它就像踏实肯干的“老黄牛”，虽然导热性能比不上全铜火盖，但胜在价格亲民，而且也有一定的耐高温性能，铸铁火盖容易生锈，时间久了，火盖表面就会坑坑洼洼，影响美观不说，还容易堵塞火孔，导致燃气燃烧不充分，既浪费燃气，又影响火力

如果预算充足，追求极致的烹饪体验，那么全铜火盖绝对是你的不二之选！如果预算有限，也可以选择铸铁火盖，但要注意选择表面经过特殊处理的，可以有效防止生锈，延长使用寿命

就拿我自己来说吧，我家之前用的就是铸铁火盖的燃气灶，用了没两年，火盖就锈迹斑斑，火孔也经常被堵塞，点火越来越困难，火力也越来越小，炒个菜要比平时多花一倍的时间，真是让人头疼！后来，我狠下心换了一台全铜火盖的燃气灶，那使用体验简直是天壤之别！火力猛，加热快，炒菜又快又好再也不用担心糊锅或者炒不熟的问题了！

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炉头材质大揭秘：硅铝合金凭啥是王者？

说完了火盖材质，咱们再来聊聊炉头材质，炉头可是燃气灶的“门面担当”，不仅要承受高温炙烤，还要经受各种油污、水渍的侵蚀所以选择一款材质过硬的炉头至关重要！

目前市面上常见的炉头材质主要有三种：不锈钢炉头、搪瓷炉头和硅铝合金炉头

不锈钢炉头，顾名思义，就是用不锈钢材质制成的炉头，它的优点是耐高温、耐腐蚀，而且价格相对便宜，不锈钢炉头容易变色发黄，时间久了就会显得陈旧不堪，影响厨房整体美观

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搪瓷炉头，是在钢板表面涂覆了一层搪瓷釉，经过高温烧制而成，它的优点是表面光滑易清洁，而且颜色多样，可以满足不同用户的个性化需求，搪瓷炉头比较“娇气”，不耐磕碰，一旦磕碰掉瓷，就会影响美观和使用寿命

隆重介绍我们的主角——硅铝合金炉头！它可是燃气灶炉头界的“扛把子”，集众多优点于一身，硅铝合金材质，具有优异的耐高温性能、耐腐蚀性能和抗氧化性能，即使长时间使用，也能保持光亮如新，完全不用担心变色、生锈等问题，硅铝合金炉头表面光滑细腻，清洁起来也十分方便，轻轻一擦就能光洁如新

硅铝合金炉头凭借其出色的性能和超高的性价比，成为了目前市面上最主流的炉头材质，如果你还在为选择哪种炉头材质而纠结选它准没错！

点火方式大比拼：脉冲电子点火+保护装置YYDS！

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选购燃气灶，点火方式也是一个不容忽视的因素，传统的点火方式主要有两种：电子点火和压电陶瓷点火

电子点火，需要安装电池，使用起来比较方便，但是电池寿命有限，需要定期更换，而且容易受到潮湿环境的影响，导致点火失败

压电陶瓷点火，不需要电池，利用机械能转化为电能产生火花，点火效率高，但是使用寿命相对较短，而且容易出现点火声音过大、点火针断裂等问题

而现在，市面上出现了一种更加先进的点火方式——脉冲电子点火，它利用高压脉冲电流产生火花，点火速度更快、效率更高，而且不受潮湿环境的影响，使用寿命也更长

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更重要的是，脉冲电子点火系统通常还会配备热电偶熄火保护装置，这个装置可以在意外熄火的情况下，自动切断燃气供应，防止燃气泄漏，保障用户安全

在选购燃气灶时，建议优先选择配备脉冲电子点火+保护装置的产品，安全又便捷让你使用更安心！

旋钮材质哪家强：锌合金材质才是！

别看燃气灶的旋钮不起眼，它可是我们日常使用频率最高的部件之一，一款材质好、手感佳的旋钮，不仅能提升使用体验，还能延长燃气灶的使用寿命

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市面上常见的旋钮材质主要有三种：塑料旋钮、胶木旋钮和锌合金旋钮

塑料旋钮，价格便宜，但是耐高温性能差，容易老化变形，而且容易沾染油污，清洁起来比较麻烦

胶木旋钮，耐高温性能比较好，但是强度不高，容易开裂，而且表面容易磨损，影响美观

而锌合金旋钮，则完美避开了以上缺点，锌合金材质，具有优异的耐腐蚀性能、耐磨损性能和机械强度，即使长时间使用，也能保持光亮如新，而且手感舒适，操控流畅

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在选购燃气灶时，建议优先选择锌合金材质的旋钮，经久耐用手感更佳！

面板材质大乱斗：颜值与实力并存怎么选？

燃气灶的面板，就好比人的“脸面”，直接影响着厨房的整体颜值，市面上常见的燃气灶面板材质主要有三种：不锈钢面板、陶瓷面板和钢化玻璃面板

不锈钢面板，经久耐用，容易清洁，而且价格相对便宜，是很多家庭的首选，不锈钢面板容易留下划痕，时间久了就会显得陈旧，影响美观

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陶瓷面板，颜值高，耐高温性能好，而且容易清洁，但是价格比较昂贵，而且不耐磕碰，容易碎裂

钢化玻璃面板，外观时尚美观，颜色多样，可以满足不同用户的个性化需求，钢化玻璃面板经过特殊处理，具有很高的强度和耐热性，不易破碎，清洁起来也十分方便

三种面板材质各有优缺点，用户可以根据自己的需求和预算进行选择，如果追求性价比，可以选择不锈钢面板；如果追求美观和易清洁，可以选择钢化玻璃面板；如果预算充足，可以选择陶瓷面板

进风方式大比拼：全进风才是！

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燃气灶的进风方式，直接影响着燃气的燃烧效率和火力大小，市面上常见的进风方式主要有三种：上进风、下进风和全进风

上进风，结构简单，价格便宜，但是进风量有限，燃烧效率低，而且容易造成燃气燃烧不充分，产生一氧化碳等有害气体

下进风，进风量比上进风大，燃烧效率也更高，但是容易受到油污、杂质的堵塞，影响进风效果

而全进风，则是结合了上进风和下进风的优点，从燃气灶的上下两侧同时进风，进风量更大，燃烧更充分，火力更猛，而且不易受到油污堵塞，使用寿命更长

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在选购燃气灶时，建议优先选择全进风的产品，火力更猛，燃烧更充分使用更安全！

热效率与火力：省钱省心就看它！

燃气灶的热效率，是指燃气燃烧产生的热量被有效利用的比例，热效率越高，燃气燃烧越充分，浪费的热量就越少，也就越省气

根据国家标准，燃气灶的热效率等级分为三级：一级能效、二级能效和三级能效，其中，一级能效的热效率最高，也最省气

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除了热效率，火力大小也是选择燃气灶时需要考虑的重要因素，火力越大，加热速度越快，炒菜时间越短，也能更好地保留食材的营养和口感

一般来说，家用燃气灶的火力在35W-50W之间比较合适，如果经常需要爆炒或者烹饪大份量的食物，建议选择火力较大的产品

质保猫腻大揭秘：整机质保才靠谱！

还要提醒大家一点，在选购燃气灶时，一定要关注产品的质保政策，有些商家为了节省成本，会在质保方面设置各种“文字游戏”，比如只保修不包换、只保修核心部件等等

在购买燃气灶时，一定要问清楚商家的质保政策，最好选择提供“整机质保”的品牌和产品，这样才能真正做到售后无忧