燃气灶炉头按形态有以下分类:一体式、分体式;
按材质分类有:铸铁、精铜、高温铝。
一般来说:分体式的是比一体式的好,理由在于:
1、分体式的容易清洁、拆卸非常方便;
2、分体式的用材能看的到,厂家无法隐藏;
3、分体式的更不容易受热变形,寿命一般会更久,进而更换零部件维修费用更低。
材料来说,现在厂家一般用的都是铜火盖、高温铝炉头底座,这是因为铜的传热更好、熔点更高(1083°左右),高温铝底座成本更低且容易成型。
购买燃气灶,在炉头上,除了材料、形态,还要注意火盖的开孔,一般孔越多,出火越均匀,炒菜才越不容易糊锅。
当然,火盖越大也是越好的,因为这样能更有效的对锅底进行覆盖,也更容易对锅底面替身贴合度,更大限度的把火焰传递到锅具上。
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